私は、オフィスビルの一角で喫茶・軽食の飲食店を営業しています。紙おしぼり、箸、コースター、リードペーパー、ラップ、冷凍用袋など多種多様にわたる商品を購入させていただいております。電話で注文し、即日配達納品してもらい、月締めで代金を支払っています。
いつも同じ人に配達してもらっているのですが、その人がとても元気よく丁寧に対応してくれています。異物混入対策やごみ分別対策の商品をタイムリーに持ってきてくれたり、食材ロスを防ぐための商品を薦めてくれたりしてもらっています。
例えば、食品ラップなど皆同じに思うのですが、「米飯を小分け冷凍する時は、この商品がいいですよ。使い分けしてはいかかですか。」など細かいことも教えてくれます。
どうしても注文し忘れてしまう商品があって困ることもあるのですが、有宏さんはそれがわかっていらっしゃるようで、「おしぼり、在庫いけます?」など、こちらがどれくらいの商品をどれくらいの頻度で使用しているのか完全に把握してくれているようです。
また、資材倉庫に納品してもらうのですが、有宏さんは何も言わずに倉庫棚を整理整頓していかれます。
こんな子(配達の人)うちも欲しいな・・・といつも勉強になります。
有宏さん、これからもよろしくお願いしますね。
私共は、寿司店と海鮮居酒屋を営んでおります。生き残るためには、いかに利益を出してかつ、常にお客様を満足させ続けるかが必須課題です。そのために良いものを安く仕入れる。日々奔走していました。
そんな時に、対応が早く丁寧な店ということで、同業者から有宏さんを紹介してもらいました。有宏さんの営業担当者は包装資材の知識が大変深く参考になることをたくさん教えてくれました。
有宏さんに行くようになってからは食材のロス率を徹底的に減らすことが出来ました。食品保鮮シートの有効な使用方法まで教えてくれるからです。
同業他社との差別化を図るためのお持ち帰り用資材なども提案してくれました。「〇〇円で販売するなら、この容器にしたほうが?」など、こちら目線の提案をバンバンしてくれます。
中央市場内に立地しているため海鮮系外食産業のお客が多いようで、面白い情報も教えてくれたりします。
購入するものがなくてもつい、立ち寄ってしまう店というのが有宏さんです。
肉屋です。もう7年くらいのおつきあいになりますが、包装用資材は商品点数が多く、なかなか正確な商品名で注文することが出来ませんでした。
有宏さんは、こちらの商品と包装形態をすべて把握しているようで、いつも暗号のような注文方法ですべて対応してくれています。「真空の下から2番目の袋や」「長い方のラップや」など商品名で注文することはほとんどありません。
これからも無茶言いますが宜しく頼みます(笑)